Essig & Öl

Das Arrangement besteht aus 4 Gläsern Senf und 2 Flaschen Essig:

1 Glas Gourmetsenf mit Gartenkräutern (250 ml)
1 Glas Gourmetsenf mit Rieslingwein (250 ml)
1 Glas Gourmetsenf süßsauer (250 ml)
1 Glas Gourmetsenf mit Honig (250 ml)
1 Flasche Pfälzer Weißweinessig (0,5 l)
1 Flasche Pfälzer Rotweinessig (0,5 l)

Gourmetsenf
Der Gourmetsenf wird nach selbst entwickelten Rezepten in verschieden Geschmacksrichtungen hergestellt. Jede Sorte wird in einem eigenem Verfahren nach traditioneller Art ohne Verwendung jeglicher Konservierungs- oder Aromastoffe produziert.

Pfälzer Weiss- und Rotweinessig
Für diesen Weinessig werden ausgesuchte Weine aus der Region verarbeitet. Er wird im Submersverfahren hergestellt und erhält durch die lange Lagerung, davon 2 Jahre in Holzbottichen, seinen ausgewogenen milden Geschmack.

bestehend aus
2 Flaschen Pfälzer Weißweinessig (à 0,5 l)
2 Flaschen Pfälzer Rotweinessig (à 0,5 l)
1 Flasche Pfälzer Kräuterhexe (à 0,5 l)
1 Flasche Weinwürziger Essig (à 0,75 l)

Pfälzer Weiss- und Rotweinessig
Für diesen Weinessig werden ausgesuchte Weine verarbeitet. Die lange Lagerung, davon 2 Jahre in Holzbottichen, garantiert den ausgewogenen milden Geschmack.

Kräuterhexe
Dieser Kräuteressig wird einmal im Jahr mit frischen Gartenkräutern angesetzt. Nur durch die Verwendung frischer Kräuter kann dieser volle und harmonische Geschmack erreicht werden. Die Kräuter werden vor der Abfüllung abgetrennt und in die Flasche wird eine frische Dillblüte eingebracht.

Weinwürziger Essig
Weinwürziger Essig ist eine Mischung, die zu 1/3 aus Weinessig und 2/3 aus Tafelessig besteht. Dieser Essig hat einen frischen Geschmack, der gut zu Salaten paßt.

Lauter scharfe Sachen!

1 Flasche Chili-Essig (250 ml)
1 Flasche DUTTENHOFER Pomme-Balsam - Apfel-Balsamessig (250 ml)
1 Chili-Püree rot xxx-scharf (50 ml)
1 Chili-Püree grün x-scharf (50 ml)
1 Glas Chili-Konfitüre (50 ml)
1 Glas Thai-Kürbiscreme (100 ml)
1 Glas Quitten-Mostarda (100 ml)
1 Birnen mit Chili und Limoncino (190 ml)
1 Glas Birnen-Mostarda (100 ml)
1 Glas Apfel-Konfitüre mit Chili und Vanille (190 ml)