Von den Autoren Handsigniert:
Die 900 besten internationalen Rezepte aus der Küchenwerkstatt
Es ist die grundlegend überarbeitete und stark erweiterte Ausgabe des schlicht, aber anspruchsvoll Das Kochbuch genannten Werks, das 1997 erschien.
Gebundene Ausgabe
895 Seiten
Collection Rolf Heyne, März 2004
Hier haben wir über 900 unserer liebsten Rezepte zusammengestellt: Eine bunte Mischung aus den Landes- und Regionalküchen der Welt, der schönsten Gerichte aus Europa, Asien und Amerika, die wir in unser Repertoire aufgenommen haben.
Der Große Meuth Neuner Duttenhofer ist aber mehr als eine Rezeptsammlung: Es ist die Summe all unserer mannigfachen Erfahrungen auf Reisen und in unserer eigenen Küche. Es ist ein Bericht aus unserer Küchenwerkstatt.
Der Große Meuth Neuner Duttenhofer vereinigt Tradition und Fortschritt. Es ist die Bestandsaufnahme einer modernen, kreativen, gesunden und praktischen Küche. Und es enthält vielerlei Anmerkungen zu Warenkunde und Küchentechnik sowie all die Tips und Tricks, die nötig sind, damit die Gerichte sicher gelingen, das Kochen Spaß macht und das Essen schmeckt!
Das Duttenhofer'sche Apfelgut
Zwischen Schwarzwald und Schwäbischer Alb, am Rande der Vegetationsgrenze für Äpfel, erzeugt das Apfelgut der Duttenhofer'schen Gutsverwaltung im Einklang mit der Natur 18 verschiedene Apfelsorten und Birnen, Sauerkirschen, Mirabellen, Pflaumen, Reineclauden, Zwetschgen, Quitten und Ziebärtle der Sonderklasse: hoch aromatische Früchte mit feiner Säure und vollem Geschmack.
Das Buch wird Ihnen direkt geliefert:
Duttenhofer'sches Apfelgut
Neunthausen 45
72172 Sulz-Hopfau
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